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爱心香甜南瓜饼
http://www.100md.com 2016年2月23日 《为了孩子(0~3岁)》 2013年第3期
     早餐一向都简单,不过做妈的总是想变着法让宝贝的营养更加均衡。一日跟朋友去粥饼店吃饭,吃到美味的南瓜饼,金黄的色泽令人垂涎,第一时间想到可以给宝宝留几个,没想到回家后小家伙吃得可起劲了。妈妈第二天就亲自做给宝宝吃了!

    南瓜饼

    原料:南瓜250克、糯米粉200克、豆沙馅125克、白糖15克、植物油15克

    做法:

    1.将南瓜洗净去皮放入笼屉蒸熟,晾凉后,搅拌成糊状。

    2.加入糯米粉、白糖揉成面团。将面团搓成长条,切成大小相等的小面剂子。

    3.将小面剂子放入笼屉蒸熟,大概需要十几分钟。

    4.将蒸好的面剂子放入涂过油的盆中晾凉,揉成圆团后按扁。

    5.包上豆沙馅,收口按成圆饼,南瓜饼做好了。

    6.将电饼铛加热刷油,把饼放入锅内,用小火煎至两面金黄即成。

    妈咪有话说:

    南瓜饼香甜软糯,维生素含量是瓜类之首,可促进宝宝生长发育。

    为了让宝宝吃得健康,豆沙馅是自己用高压锅制作的。

    先将南瓜饼蒸一次是为了煎的时候容易熟。, 百拇医药(雪北妈)