蔬菜土豆泥(适合年龄：6～9个月)

    原料：小油菜嫩叶3～4片、土豆半只、高汤适量

    做法：

    1 小油菜取绿叶部分，洗后在开水中略焯捞起，切成碎末备用；

    2 土豆去皮切成薄片，隔水蒸20分钟至软烂，用勺子压成细泥；

    3 锅内倒入土豆泥，加菜末和少许高汤，边搅拌边煮，调到适合的浓稠度即可。

    制作提示：

    可用细筛将土豆泥滤一遍，口感更加细腻无颗粒感；千万不要选择已发芽的土豆，因发芽土豆中含有龙葵素毒素。

    营养提示

    春天的小油菜特别软嫩，与新土豆做出的菜末土豆泥可提供丰富的微量元素与纤维素 ......