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编号:1267647
宝宝的生长动力学
http://www.100md.com 2016年2月23日 《为了孩子(孕0~3岁)》 2013年第5期
     人体并不是营养原材料简单的堆积站,而是一个把原材料彻底分解到分子水平,然后再按每个人各自的建筑蓝图(基因图谱),构建成一个全新个体。因此,人体的生长就好比造房子,需要一有充足全面优质的建材即营养物质;二有经验丰富的建设工程队即生长动力将之转化为能量来源。这两个基本要素,便构成了生长动力学,促进孩子的迅速生长。

    营养需充足全面

    优质蛋白质 所谓优质蛋白质,主要是指食物中的所含人体必需氨基酸多,在人体内吸收利用率高的蛋白质。组成蛋白质的氨基酸有20余种,体内不能合成或合成速度太慢的氨基酸都必须由食物蛋白质供给,故又称为“必需氨基酸”。食物中含有的必需氨基酸越多,其营养价值越高。优质蛋白质食物包括鱼、瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆腐及豆制品。全素食往往缺乏必需氨基酸。

    多种维生素和矿物质 含有丰富维生素 A、维生素 C、维生素 E、钙的食物,如胡萝卜、小白菜、西红柿、柑橘、柠檬、牛奶、蛋黄、鱼、肉及豆类等。要知道,维生素A、D、E、K等均为脂溶性维生素,在动物性食物中才丰富,而植物性食物中含量甚微。如果你的宝宝喜欢素食,忌讳荤腥,那可能是影响发育的原因 ......

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