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宝宝喝果汁,健康有讲究
http://www.100md.com 2016年2月23日 《为了孩子(孕0~3岁)》 2015年第3期
     在新手爸妈眼里,果汁美味健康、富含维生素,但是,市面上的果汁有很多种,纯果汁、浓缩果汁、果味饮料等,到底哪种有营养,都有什么区别,家庭自制果汁是不是最有营养,是不是可以代替水果呢?下面我们来讲讲选购果汁的方法和自制果汁的要点。

    果汁果汁大不同

    通常来说,给宝宝直接吃水果比喝果汁要好。外出游玩、聚餐等特定环境下,为了营养和方便,可以选用果汁产品代替水果,但市面上婴幼儿果汁产品鱼目混杂,要注意辨别。

    从国家标准分类来讲,果汁包括纯果汁、浓缩果汁和果汁饮料三大类。顾名思义,纯果汁就是100%的果汁产品,而果汁饮料则是果汁含量10%以上,辅以其他成分调配而成。果味饮料果汁含量更少,大约只有5%~10%。

    从营养价值来说,纯果汁保留了水果的多数营养成分,比如维生素、矿物质等,如果多种纯果汁混合还能使营养配比更丰富。有些果汁产品还带有很多悬浮的果肉,相对来讲营养成分就更多了,能提供不少膳食纤维。

    果汁饮料只要求果汁含量大于10%,不够的部分是用水、糖、酸度调节剂、香料等调配的 ......

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