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营养师带你一起逛超市
http://www.100md.com 2016年2月23日 《为了孩子(孕0~3岁)》 2015年第4期
     超市是家长为孩子选购食品常去的地方。面对超市里琳琅满目的食材、促销员的游说、各种打折信息,怎样选择对孩子健康有利的好食品呢?本期,既有专业知识,又有生活经验的营养师将和大家说说在超市为孩子选购食品的一些注意事项。

    Tips 列购物清单的小建议

    提前列好购物清单,有助于节省购物时间,防止漏买或冲动性购买,还可提前计划宝宝的食谱,那么列购物清单时有什么讲究呢?

    1.先列常温食品,后列冷藏或速冻食品,以免后者在购物车搁久了影响其品质。如果自带保温袋就更好。

    2.将体积大而轻、不易碎的物品列在前面,这样购物车早早地被占去了大部分空间,可以控制购买欲。

    3.购物清单使用后不要丢弃,可以贴在冰箱上,作为提醒。这有助于管理冰箱存货,保证食物的新鲜度,还能节约开支,避免重复购买。

    为宝宝选食材:适宜买什么?不宜买什么?

    1.绿色清单:宝宝吃的食物

    (1)主食类:米、面条、面包,点心区现做的小馄饨、包子等。

    (2)蔬果类:6~18个月的宝宝正处于辅食添加阶段,宝宝的乳牙也在这期间开始逐颗萌发,家长们可选购一些茎块类蔬菜,如土豆、山药、胡萝卜等,去皮后切成5~6厘米长、1厘米宽的条状煮熟,做成磨牙棒。

    辅食制作中可用到的新鲜蔬菜,如小油菜、鸡毛菜、娃娃菜、番茄、冬瓜、南瓜等,其中叶菜类主要以叶子部分为主 ......

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