相比起钙、铁这些我们耳熟能详的营养元素，还有一些 “小众”营养物质，它们对孕期的健康也起着重要作用。这期，就让我们来谈一谈DHA，这个看似不起眼的“脑黄金”。

    重要的不饱和脂肪酸

    DHA的英文全称为 Docose Hexaenoie Acid，它发现于上世纪80年代末。我们都知道，脂肪是人类必需的营养元素，不过并非所有的脂肪都可以由人体自行合成，这些必须通过食物才可以获得的脂肪酸就被称作为必需脂肪酸。而DHA也是其中一种，它被认为是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，全名叫二十二碳六烯酸，属n-3长链多不饱和脂肪酸(LCPUFAs)。

    DHA主要集中在大脑皮层、视网膜和线粒体上，是人类脑部与眼睛最重要的必须脂肪酸。有研究表明，DHA在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中则约占50%。同时，DHA作为一种长链多不饱和脂肪酸，也是细胞膜的重要成分，与细胞膜流动性、渗透性、酶活性及信号转导等多种功能有关 ......