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编号:1561713
夏季开胃菜
http://www.100md.com 2017年7月23日 《为了孩子》 2017年第7期
     夏天,孩子总会胃口欠佳,不如一起来做几道开胃小菜,让孩子吃饭香喷喷!

    糖醋排骨

    食材:排骨250克,白糖、老抽、陈醋、料酒、熟的白芝麻适量。

    制作步骤:

    1. 将排骨洗净,焯水后,换上干净的水,用高压锅压15分钟。排气完毕后,取出沥干水分,备用。

    2. 调配糖醋汁。比例大约是1汤匙料酒、2汤匙老抽、3汤匙陈醋、4汤匙水、白糖适量,可以根据个人口味调节比例。

    3. 起油锅,放入少量油,把沥干水分的排骨入锅煸炒一下。

    4. 待排骨两面略微呈金黄色,倒入调配好的糖醋汁 ......

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