即便是热爱下厨的妈妈，也可能会为每天做什么菜而发愁，怎样才能在有限的食材上翻出花样来呢？我们试试看，用同一种食材，不同的烹饪方法，再加入一些不同时节的时令配菜，说不定就能收获意想不到的美味了，这次我们的主角是“鸡”。

    盐焗鸡

    食材：童子鸡1只，葱1把，姜1块，盐焗粉、植物油适量。

    做法：

    1. 把童子鸡洗净，葱切成小段，姜切成小片备用。

    2. 把盐焗粉均匀地抹在童子鸡上，鸡的表面和里面都抹好，再把童子鸡放入可以封口的保鲜袋，密封后放置在冰箱的冷藏室里腌制4小时以上。如果有充足的时间，腌制一个晚上，味道会更好。

    3. 在电饭煲内侧刷一层植物油，取一半量的葱段和姜片，铺满电饭煲的底部，另一半葱段和姜片塞入鸡肚子。把童子鸡放入电饭煲 ......