贵州妇女铁强化酱油购买意向的影响因素
【摘要】目的：分析影响贵州妇女铁强化酱油(铁酱油)购买意向的因素，探讨可能的干预策略。方法：采取分层随机抽样方法，对636名农村妇女、454名城市妇女进行问卷调查。综合应用健康信念模式、计划行为理论自行设计结构式问卷；应用通径分析构建铁酱油购买意向模型。结果：购买意向的变异可以通过通径模型(模型拟合优度099)解释，农村模型解释35%，城市模型解释55%。铁酱油相关知识直接并间接影响购买意向(对行为意向的总效应：农村0.151，城市0.368)；对铁缺乏及缺铁性贫血易感性和严重性的认知、健康价值观通过健康行为认同(农村0.176，城市0.354)和对行为的态度(农村0.161，城市0.091)影响购买意向，外部提示因素对行为意向的作用也较强(农村0.372，城市0.337)，控制信念的作用较弱(农村0.086，城市0.108)。结论：综合应用健康信念模式、计划行为理论可以解释影响贵州妇女铁酱油购买意向的因素。营养教育应该强调行为态度和认同，并增强居民铁酱油的相关知识和对铁缺乏、缺铁性贫血易感性和严重性的认知，以打消其顾虑，促进其购买行为。【关键词】健康信念模式；计划行为理论；横断面研究；行为意向；妇女；铁强化酱油
中图分类号：R151.4, B84文献标识码：A文章编号：1000-6729(2007)02-0119-06
贵州地处我国西部不发达地区 ......
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