本期观点
营养素,一个好汉三个帮随着科学的进步,我们越来越知道各种营养素对婴幼儿生长发育的作用,越来越明了婴幼儿生长发育中所需营养素的种类。但是,我们可能还不知道,任何营养素在人体内都不可能孤立地起作用,比如钙的利用需要维生素D,但是钙的吸收需要肠道内正常的肠道细菌,需要磷等元素的辅助;DHA等对婴幼儿大脑和视觉的作用依赖于其他长链多不饱和脂肪酸(如花生四烯酸)和饱和脂肪酸等;钙摄入过多会影响同为二价阳离子的铁、锌、镁、铜等元素的吸收,未被吸收的钙剂还会与肠道中脂肪酸结合形成钙皂引起便秘。
所以,单独或过量补充某一种营养素,并不一定能起到你想要得到的效果,反而会带来意想不到的麻烦。
当细菌有了耐受力……
随着医学的发展,很多儿科疾病都能够治愈了,而且预防儿童疾病的疫苗也越来越多于是,很多人认为反正有药可治,以前那些威胁孩子生命的重大疾病已经不再可怕了。
可是,我们面临的最严重的问题是抗生素的耐药性,它迫使我们不得不更大剂量地使用抗生素。很多科学家已经把抗生素的抗药性定性为“21世纪医学的重大问题” ......
您现在查看是摘要页,全文长 4283 字符。