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编号:12091622
更安心地度夏
http://www.100md.com 2011年6月1日 《父母必读》 2011年第6期
     夏季由食物引发的疾病会比较多,因为细菌在高温下比平时有更快的孳生和繁殖能力,也更容易引发交叉感染。因此,在夏季,我们在给小婴儿制作、保存食物时更要小心谨慎,养成良好的卫生习惯。

    ● 在碰任何食物之前,先用洗手液或肥皂及温水洗手。而且,在做饭时可能需要多次洗手,比如在处理完肉制品后要清洗蔬菜,就要再次洗净手。

    ● 买回来的任何袋装生食都要清洗,不要认为它们有独立的包装就绝对清洁。在蔬菜、水果切片之前,一定要仔细地清洗外皮,有必要的话需要浸泡一段时间。

    ● 分开使用砧板 ......

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