营养速递

http://www.100md.com 2013年3月1日 《父母必读》 2013年第3期

     孩子吃 苹果损伤牙齿

    英国伦敦大学国王学院牙科研究所的新研究表明，保护牙齿不仅涉及“吃什么”，更关系到“怎么吃”的问题。吃苹果有益健康，这一点毫无疑问。但如果吃苹果速度太慢，其中酸性物质就会伤害牙齿。研究人员分析指出，有些苹果中含糖量之高相当于4茶匙食糖，这会导致口腔酸度大大增加。

    研究人员称，不能因为这项研究而因噎废食，不吃苹果或其他水果。但是建议吃苹果最好搭配牛奶或一片奶酪，用以中和酸性物质。吃苹果之后及时漱口也有助于保护牙齿。

    3.7倍

    数字链接

    在一项涉及1 0 0 0 多名参试者的新研究中，研究人员调查了口腔不同位置牙齿损伤与饮食的关联性。研究调查了2毫米牙珐琅以及牙齿象牙质损伤情况以及与饮食的关联度。结果发现，吃苹果的人发生牙齿象牙质损伤危险增加3.7倍。

    只有3种饮品适合孩子美国耶鲁大学的一项新研究指出，大部分汽水含有高糖并不令人意外，但令人震惊的是，许多标榜健康的果汁饮料，所含的糖分和热量直逼汽水含量。

    目前，适合孩子的饮料品只有3种：白开水、低脂牛奶和1 0 0 % 纯果汁。

    盘点蔬菜中的钠 含量

    摄入过量钠，对宝宝的心、肾器官有可能构成威胁，会引起体内的钾随尿液大量流失，还会导致骨质疏松、增加患感冒几率。钠盐还有吸收水分的作用，使体液过多的潴留，加重了内脏的负担。有些蔬菜本身的钠含量比较高，因此妈妈在做饭的时候，要注意少放盐或者不放盐。

    百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1000-727X/2013/03/48.htm