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宝贝饮食行为发育记(1)
http://www.100md.com 2014年8月1日 《父母必读》 2014年第8期
     婴幼儿时期是塑造行为模式的黄金期,正确的喂养模式及科学的进食教育,可以帮助宝宝形成健康饮食习惯,奠定健康的饮食模式的基础,对宝贝的生理及心理发育,都有重大影响。可以说,好的“食育”是一个人健康饮食生活的基础,它指的是在丰富的体验过程中,获得饮食知识和选择食物的能力。

    0~4个月

    他的新本领


    0~2月龄的宝宝有觅食反射,会吸吮和吞咽液体食物 ;饥饿时会哭闹 。

    2~4月龄时,可以通过感知将妈妈的体味、声音等同食物联系起来,并喜欢把手放入口中。

    他需要的食物:母乳

    除了奶和白水,宝宝不需要任何其他食物。喂养首推母乳。饮食均衡的妈妈所分泌的母乳,是能满足宝宝营养需求的最完美食物,不仅最有利于营养物质的吸收,还有助于增强宝宝消化系统的免疫能力。母乳喂养过程中的亲密接触和情感交流,一方面可刺激宝宝心智发展,另一方面,还能促进母亲子宫收缩,加速身材恢复,对母婴双方都有很大益处。
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    他需要的帮助:帮他建立自己的喂养时间表

    喂养规律是此期的重点。无论母乳还是配方奶喂养,都需正确识别宝宝的饥饿信号,并非每次哭闹或烦躁都是在寻求食物。宝宝具有“知饿知饱”的先天能力,他们能建立自己的喂养时间表,应当按照宝宝自己的需求从最初每2~3小时需要进食一次,慢慢延长喂养间隔至每4小时一次(通常在2月龄左右)。如果宝宝一哭闹就用喂奶来安抚,或者明明已经非常饿了,却非要教条地坚持“到点再吃”,任凭其长时间哭闹,不仅影响宝宝的生长发育,还会影响心理健康,使其对周围世界缺乏信任感和安全感。

    温馨提示

    ● 母乳和配方奶均营养均衡,不需要额外给宝宝添加任何您认为“有营养”的液体,比如果水、果汁等,否则有害无益。

    ● 酌情适量补充白开水是有必要的。
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    ● 每个宝宝的胃容量不同,每顿的奶量也会有差别,因此,母乳宝宝早期最好按需喂养。

    4~6个月

    他的新本领


    4个月时,已经能将吸吮与吞咽动作分开。

    5个月时,出现有意识地咬、啃动作;食物放到舌头上会咬和吸,并能将半固体食物送达舌头根部咽下,舌头及双唇已能够独立自主运动,开始出现咀嚼动作(双颚出现上下运动动作);头和躯干控制得很好,能伸手抓取食物 。

    他需要的食物:婴儿谷物、蔬菜水、土豆泥、胡萝卜泥、鸡蛋黄等

    可以给宝宝添加软的泥糊状食物,如:婴儿谷物,煮蔬菜水,或土豆泥等烹调至软烂的蔬菜泥,碾碎稀释的鸡蛋黄等。
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    此时,乳汁已经渐渐不能满足宝宝的生长需求了(母乳喂养每天8~10次,或配方奶喂养每天总奶量达1000 毫升时,宝宝仍有明显饥饿感)。宝宝要开始学习咀嚼吞咽、锻炼他们的牙龈、牙齿以利于颌骨发育和乳牙萌出,味觉、嗅觉、触觉及神经系统的发育需求增加,小手需要进一步培养抓握能力——这些就是半固体食物(也就是我们常说的辅食)的添加需要被提上日程的原因。添加半固体食物的目的不仅仅为了提供营养,还在于帮助宝宝认知世界,培养对新事物的接受能力,建立自信和安全感,促进心理和身体各系统的全面健康发育。

    他需要的帮助:让他接受丰富的食物和味道

    添加辅食从谷物开始


    最早添加的半固体食物,建议从婴儿谷物开始,应以小勺喂,切不可与奶混在奶瓶中喂养。此后便可以添加市售的泥糊样的婴儿食品或家庭自制食物了。

    每次添加单一成分,确保无过敏再添加
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    食物的添加顺序可以改变,但每次只能添加一种单一成分的食物,且最好是先淡味后香甜、先植物后动物。每添加一种新食物,需与添加另一种新食物间隔2~3天,以便明确宝宝是否对此食物存在过敏反应。

    能够接受的味道越丰富,偏食挑食行为出现的可能性越小

    宝宝所接受的食物品种及固体食物量的逐渐增加,表明了他们对新食物的接受程度。所添加食物的品种越多,宝宝的饮食结构越均衡,能够接受的味道越丰富,偏食挑食行为出现的可能性才越小。一般来说,母乳喂养的宝宝所能接受的食物种类可能多于配方奶喂养的宝宝。

    6~8个月

    他的新本领


    此时,宝宝坐着吃东西时能够保持头部稳定,可主动张嘴接受勺子喂食,能够吸吮杯子中的水,但常呛咳或伸出舌头。会用手捧住奶瓶,看见食物时会表现出急不可待。
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    他需要的食物:烂粥、颗粒面、很软的水果、带汁的肉泥等

    继续丰富食物种类,并逐渐增加食物的硬度,使其略带颗粒且更“粗糙”。

    极烂的粥、颗粒面、烹调软烂但略有纤维感的蔬菜、很软的水果片、带汁的肉泥等非常适合此时的宝宝。

    他需要的帮助:接纳他的挑剔和拒绝,给他足够的安全感,让他接受新食物

    别轻易放弃新食物的添加

    此时的宝宝正处于味觉发展最敏感和迅速的时期,对各种食物的接受速度和变化速度绝对会出乎大人的意料。他不一定会很容易就立刻接受某种食物,不要因遭到一两次拒绝就轻易放弃新食物的添加,更不可因宝宝拒绝食物而将不耐烦或不快“写在脸上”,甚至直接批评宝宝。有时候,添加一种新食物往往需要20多次的耐心尝试才能“转败为胜”,期间要注意适当改变烹调.或搭配方式。

    新食物也是对安全感的挑战

    宝宝对新食物的接受速度表现了他们对新事物的心理认可速度及安全感的强弱,需要给予他们足够的时间以及耐心的支持和鼓励来熟悉和接受,特别是对于敏感气质的宝宝,接受新食物是对他们安全感的一项挑战。大人的稍许不耐烦都有可能让宝宝对食物产生恐惧心理,不利于饮食心理的健康发育。, 百拇医药(刘遂谦)
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