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营养速递
http://www.100md.com 2014年9月1日 父母必读 2014年第9期
     爱上吃蔬菜第一步:多带宝宝认识蔬菜

    想让宝宝喜欢吃蔬菜,第一步就是多带宝宝一起认识不同的蔬菜!

    从图片和图画书中认识蔬菜是妈妈们最常用的方法之一,不过有时候买菜回来或者带宝宝一起去超市,也是认识蔬菜的好机会。

    另外,有机会带宝宝去农村或农场玩,也是妈妈和宝宝一起实地认识蔬菜不错的选择。如果宝宝也参与劳动,拔拔草、浇浇水,他喜欢上吃蔬菜的指数会迅速上升的哦。

    小心婴幼儿食品中的“隐形”糖!

    选购婴幼儿食品的时候一定要关注该食品的配料表,有的配料表会清楚写着糖类如蔗糖、砂糖、葡萄糖等字样,有的会写着甜味剂(如木糖醇、麦芽糖醇、糖精钠等),其实这些甜味剂也是隐形的糖,需要格外注意,不能盲目食用。

    自1988年起,已有10多家航空安全学报,包括美国空军的FlyingSafety(飞行安全部门)以及海军的NavyPhysiology(海军生理学部门)都警告飞行员避免食用代糖阿斯巴甜。代糖阿斯巴甜也是英国禁止在2岁以下婴幼儿辅食中添加的甜味剂。人造甜味添加剂如安赛蜜、甜蜜素、糖精等,也需要格外注意。

    保证最佳的钙、磷、镁吸收比例不缺钙的饮食窍门

    要想宝宝不缺钙,其饮食中的钙、磷、镁吸收的最佳比例为2:1:1.5,最低也不能低于1:1:1。一般母乳中的钙、磷比例正好,配方粉也极力在模仿母乳成分。由于主食和各种肉类中磷含量较高,而蔬菜中钙、镁含量比较高,磷含量低。因此,适量的动物蛋白,搭配蔬菜中的钙、镁,可以让食物中的钙、磷、镁比例更接近于宝宝的最佳吸收比。

    辅食引起的各种过敏反应

    吃完辅食后1~2小时内出现以下症状中一个以上症状,并反复出现3~4次,应终止此种辅食的添加,并咨询儿科医生。

    ●突然出现皮疹。●吃完辅食后挠抓自己的皮肤。

    ●出现腹泻。●突然开始揉眼睛。

    ●口周开始变红,咳嗽、呼吸困难。●口腔和喉咙红肿。, 百拇医药