过敏这些食品危险
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预防过敏要从引发过敏的食品开始入手,那么引发过敏可能性高的食品有哪些?应该怎样喂才会更安全?
国内儿科/儿保专家在2011年发表了《婴幼儿食物过敏诊治建议》,提出“90%的食物过敏与鲜牛奶及奶制品、鸡蛋、大豆及豆制品、小麦、鱼、虾、贝类等带壳海鲜、花生等坚果8种食物有关。80~85%的牛奶、鸡蛋过敏儿童可在3岁时获得免疫耐受”。因此,一般建议对健康宝宝:1岁内不要给鲜牛奶及其制品、大豆及其制品、鸡蛋白(蛋黄建议8个月后可以加),以及带壳的海鲜。其他可能引发食物过敏或食物不耐受的情况,要个体化对待。
鲜牛奶
建议宝宝食用时间:2~3岁以后
牛奶中所含蛋白质不同于母乳或配方粉,所以宝宝很难吸收,且还有可能导致腹泻或发疹等过敏或食物不耐受的症状。宝宝1岁后可以添加一些奶制品,如奶酪、酸奶等,鲜牛奶最好2~3岁后食用。如果宝宝确诊为牛奶过敏的,要用水解蛋白、深度水解蛋白或氨基酸配方奶,不能轻易喂鲜牛奶。
初次喂时要少量且要与母乳或配方粉一起喂,若无异常再逐渐增量。
鸡蛋
建议宝宝食用时间:鸡蛋黄6~8个月,鸡蛋白1岁以后
未满1周岁的宝宝因肠胃功能不全,不能分解鸡蛋蛋白质,因此容易产生过敏反应。尤其是鸡蛋白,比鸡蛋黄产生过敏的危险更高,如果宝宝是过敏体质最好在2岁后喂更安全。
将鸡蛋煮熟或蒸熟后喂才容易消化。一般来说,蛋黄从1/4开始,蛋白则少量尝试即可。
大豆
建议宝宝食用时间:1岁以后
大豆等豆类食物纤维素偏多且不易消化,所以容易对宝宝的肠胃产生刺激而引起过敏。平时因胃肠功能欠佳而常常拉肚子,过敏体质的宝宝应从1岁半之后添加。并且,豆类属于杂粮,杂粮纤维素多、相同体积营养成分低,国外也有建议2岁后再给宝宝适量食用。
1周岁后混入饭内一起喂,若无异常可以增量。
小麦
建议宝宝食用时间:10个月以后
小麦是易过敏食物之一,麦粉里不溶性蛋白质成分面筋可引起过敏。宝宝可以从10个月开始少量添加,有过敏家族史的宝宝可以满1岁或2岁后开始尝试添加。如果宝宝麦粉过敏,需要经过检测或激发试验确诊,并且需要一段时间的食物回避,在1岁或2岁后评估再尝试添加。
用麦粉制作的面包、饼、面条等要小心喂。初次时要少量喂,若无异常可逐渐增量。, 百拇医药(饶思怡)
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