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营养速递
http://www.100md.com 2015年9月1日 《父母必读》 2015年第9期
     有少量的油和脂肪更健康!

    美国儿科学会建议,在给孩子准备营养餐时,应遵循更加全面的营养原则,考虑孩子整体膳食模式,而不是单纯地限制饮食中糖、盐、脂肪等特定成分的含量。他们认为,一份好的营养餐应该是营养全面的,任何营养成分都不应该被禁止,少量的糖和脂肪也是必要的。

    鱼油 新发现

    一项新的研究显示,鱼油中的Omega-3脂肪酸似乎可以长期促进神经发展,进而减少儿童发生侵略性和反社会行为的概率。Omega-3脂肪酸也许有助于矫正儿童的反社会行为,并减少儿童行为问题。

    千万别忽视宝宝早餐中的蔬菜和坚果!

    富含各种水溶性维生素、膳食纤维的蔬菜和

    多种脂溶性维生素、矿物质的坚果

    是早餐中容易忽略的内容,可是,它们能够大幅度提高三大产能营养蛋白质、脂肪、碳水化合物的吸收和利用,所含营养素是水果和烹调用油无法代替的。

    秋蟹虽肥美,儿童不宜食!

    秋天,螃蟹肥美,含有丰富的蛋白质和微量元素,非常有营养。但是,3岁以下儿童不宜食蟹,3岁以上的儿童若有过敏性体质、慢性胃炎或身体不舒服等症状时也不宜吃蟹,尝尝即可,如吃蟹后出现呕吐、腹泻等症状时应及时就医。, http://www.100md.com