美食达人妈妈:来吧,让我们开始做早餐!(1)
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夏天,清晨凉爽如水,我从院子里采下自种的新鲜蔬菜拌沙拉;冬季,在温暖而亮着灯的厨房,让房间里散发出食物的芬芳。
依依妈妈:
就这样好好迎接清晨
文|周雁
其实,除了出于做妈妈的那一份责任,准备早饭于我更多的是一种享受。对于职场妈妈来说,忙完一天的工作,长途跋涉回到家中,再陪孩子看书游戏,几乎没有独处的空间与时间。那么,准备早饭正好满足了我时而渴望独处的心:夏天,清晨凉爽如水,孩子还在熟睡,我已从院子里采下自种的新鲜蔬菜拌沙拉;冬季,在温暖而亮着灯的厨房,打一壶热热的杂米浆,之后伴随着餐桌上不同食物散发出的芬芳气味,一天的序幕被慢慢开启。
为孩子准备早饭,我一般会考虑各种食材的搭配:粗粮、蔬果、奶类或者肉类都会涵盖。包含各种豆子和粮食的米浆是我家早餐桌上最受欢迎的饮品,早晨一起来便可以将提前泡好的食材丢进豆浆机,机子工作的时候完全可以从容地准备沙拉、小菜和主食。
沙拉其实操作非常便捷省时,就是将喜欢的各种叶菜(团生菜、紫甘蓝、美国速生、紫叶卷边生菜、芝麻菜、薄荷、紫苏、橄榄、樱桃萝卜、黄瓜、圣女果……)+水果(芒果、苹果、香蕉、猕猴桃、牛油果……)+奶酪+海盐+黑醋+橄榄油搅拌均匀即可 ......
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