面对五花八门的奶类，还有常常冒出的奶类新品种，妈妈们的问题不断：“常温酸奶？能给宝宝补充益生菌吗？”“低脂奶适合宝宝喝吗？”……

    牛奶中含有丰富的矿物质：钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。这些特点对于正在长身体的儿童来说，可以称得上是绝佳的营养食物。

    可是，市面上目前各种牛奶、低脂奶、脱脂奶、舒化奶、酸奶、酸酸乳、优酸乳、奶酪、奶制品、奶饮料，名目太多，五花八门，经常会让爸爸妈妈们挑花了眼，有种雾里看花的感觉。这里，专家帮我们仔细梳理奶制品的各个门类，掌握精要，让妈妈们的选择不再盲目。

    鲜牛奶

    随着儿童年龄的增长，消化功能逐渐完善，能够接受各种食物，也具备了接受新鲜牛奶的能力，家长们就会选择各类的鲜奶给孩子饮用，因为这样饮用更方便，很多孩子也非常喜欢鲜奶的口味。鲜奶种类繁多，有不同的分类方法，下面一一介绍。

    巴氏奶、常温奶：不同的消毒方法，不同的保质期

    好处：对牛奶营养破坏少

    缺点：保存期短，不冷藏则容易变质

    巴氏奶是以新鲜牛奶为原料，采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶 ......