营养速递

http://www.100md.com 2024年5月1日 父母必读 2016年第9期

     营养速递

    饮水不足，减少乳汁分泌量

    为什么？母乳妈妈每天摄入的水量与乳汁分泌量密切相关。饮水量不足时，可使乳汁分泌量减少。

    怎么做？母乳妈妈每天要多喝水，并多吃流质食物，如鸡汤、鲜鱼汤、排骨汤、菜汤、豆腐汤等，每餐保证有带汤水的食物。

    蘸食&凉拌

    蔬菜怎么吃更健康

    蔬菜可以蘸食或者凉拌。一般来说，两者的区别在于，蘸食所需要的调味料比凉拌菜需要的调味料要多一倍左右。因此，把蔬菜放在容器中，一点点加入酱料或调味料，均匀搅拌后食用，会需要更少调味料，能抑制热量，所以更健康。

    调料选择有讲究

    1 岁以内不添加，食物中的盐分和糖分能够满足宝宝的需求，不用额外添加调味料。

    1 岁以后可以少量添加盐、糖、酱油、醋、胡椒粉等

    3 岁以内不宜添加鸡精、固体高汤等添加剂较多的调味品，以及咖喱、辣椒、芥末等刺激性较大的调味料。

    营养前沿

    每餐给宝宝多吃一点，会导致肥胖!

    伦敦大学的研究人员对2500多名4～18个月的英国宝宝进行了研究。研究人员注意到，超重宝宝并不比正常体重的宝宝进食更频繁，只不过超重的宝宝仅仅每餐多吃了一点点食物。别小看了每天多吃进去的一点点食物!研究发现，如果婴幼儿每餐多增加摄取24卡热量，过重或肥胖的风险就会增加9%。随着时间的推移，这个效应会很明显。

    百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1000-727X/2016/09/020.htm