文｜盛晓阳(上海交通大学附属新华医院儿童与青少年保健科主任医师) 编辑｜覃静

    缺和补的纠结

    文｜盛晓阳(上海交通大学附属新华医院儿童与青少年保健科主任医师) 编辑｜覃静

    缺钙、缺锌、缺铁……家长之间交流，都会谈到这些话题，宝宝真的缺那么多东西吗？真的需要补那么多营养素吗？

    宝宝不爱吃饭、睡觉不安稳、长得瘦、头发细又黄、出汗多、磨牙、指甲有小白斑、爱哭闹……碰到这些问题时，不少焦急的妈妈会将它们归咎于宝宝缺营养素了，特别是缺钙、缺铁、缺锌。于是，带着宝宝上医院去测微量元素，要求医生开各种补充剂。

    宝宝的这些小问题真的是缺钙、缺铁、缺锌引起的吗？其实未必，除少部分宝宝存在营养不足或缺乏的问题外，对于大多数生长正常的宝宝来说，这不过是生长过程中的常见生理现象。那么，家长应该如何看待矿物元素，又该怎样甄别宝宝是否缺乏，从而合理补充呢？

    矿物元素严重缺乏对健康的影响有多大？

    家长之所以特别关注宝宝是否缺乏各种矿物元素，是因为钙、铁、锌等矿物元素在宝宝体内的含量虽然少，它们却与宝宝的健康密切相关。

    钙对骨骼和牙齿的健康很重要

    钙是构成人体骨骼和牙齿的主要成分，钙缺乏会明显影响人体的骨骼健康，宝宝钙缺乏时，首先动用骨骼中的钙来保持血液中的钙离子水平，会导致宝宝发生佝偻病。此外，钙还参与人体内多种重要的生理功能，如肌肉收缩、血液凝固、神经传导等，与高血压、心血管疾病相关，甚至与肿瘤的发生也有一定的相关性。

    缺铁会影响智力和体能

    人体内的铁大多存在于血液系统中，用于合成血红蛋白，参与红细胞的生成，是人体内氧运送和组织呼吸所必不可少的。另有一部分铁在人体内用于合成肌肉中的肌红蛋白，宝宝铁缺乏时，肌肉组织供氧不足，肌肉会收缩无力。宝宝如果缺铁，人体会先动员肝脏中的储存铁，随后减少肌红蛋白的合成，然后才是血红蛋白合成减少，最后会导致宝宝患上缺铁性贫血。

    此外，铁缺乏还会影响宝宝各组织器官氧气的供给 ......