文｜王国义(中国农业大学营养与食品安全博士后) 编辑｜柳佳

    食用油添加的3个问题

    文｜王国义(中国农业大学营养与食品安全博士后) 编辑｜柳佳

    从辅食添加开始，宝宝就要开始摄入食用油了。可是，市场上的食用油琳琅满目，宝宝适合吃哪种？不同的食用油，该怎么吃呢？

    关于食用油添加的问题，《中国居民膳食指南2016》做了明确的推荐：如果宝宝的辅食以谷物类、蔬菜、水果等植物性食物为主，每日需要额外添加5～10克的食用油。那么，究竟从何时开始添加，又该首选哪种食用油？我们邀请专家做了详细的解读。

    何时开始

    6个月开始，逐步添加

    6个月前

    宝宝的主要食物是母乳或者母乳的替代品。如果宝宝吃的是母乳，母乳中，脂肪的含量约占母乳总量的3%～5%，能够给宝宝的生长发育提供50%左右的能量，另一半的能量则由乳糖和蛋白质提供。母乳中所含的必需脂肪酸，对婴儿神经、智力及认知功能发育有重要作用。即使宝宝吃的是配方粉，配方粉的配方也会尽量模拟母乳中脂肪酸的组成，因此，0～6个月宝宝无论是母乳喂养还是配方粉喂养，都能够满足宝宝的生长发育，不需要额外补充食用油。

    6个月后

    母乳或配方粉中的脂肪成分已不能完全满足宝贝的生长需要，因此，世界卫生组织和我国膳食指南都建议宝宝6个月后应添加辅食，包括食用油。

    需要注意的是 ......