一位“知食分子”妈妈的坚持之道
陪伴,有机,食物,坚持食育教育：什么才是健康的食物,让孩子和有机作物一样自然成长,任何物质条件都不能代替用心陪伴
采写 | 张悦 编辑 | 严芳 摄影 | 张林凯 化妆 | 江波一位“知食分子”妈妈的坚持之道
采写 | 张悦 编辑 | 严芳 摄影 | 张林凯 化妆 | 江波
如果，你自称是一位吃货或者美食达人，这个称号拿走。但，如果你要自称是一位“知食分子”，那么我们就得坐下来好好聊聊了……很有幸，最近接触到了一位名副其实的“知食分子”，她不仅是一名知性、优雅的知名女企业家，还是一位坚持“有机生活”与“有机教养”的妈妈——“沱沱工社”掌门人董敏。
董敏的身上有着很多光环，北京大人代表，北京沱沱工社生态农业股份有限公司创始人、董事长，“北大光华·商业领袖”“领导与变革：华人家族企业全球课程”校友。褪去这些光环，她只是一位母亲。
坚持食育教育：什么才是健康的食物
在董敏引导孩子认知什么是有价值的体系中，一定不能缺少一样，那就是：吃得健康。董敏谈到现在很多年轻人经常在外面吃含有各种添加剂的食品时，她说：“如果孩子很小的时候就接触到最天然的食物，品尝到食物的原味，而不是添加剂的味道时，他就会轻易分辨出什么是真正的美味。”这恰恰是现在家庭教育中普遍缺失的一块，父母们越来越重视孩子的教育，却常常忽视了最基本的关于吃的教育。
在平时的生活中，董敏会告诉孩子们：什么是健康安全的食品，什么样的食品不能吃。有时候在外进餐，董敏也会告诉孩子哪家饭店的餐饮好 ......
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