营养素 对对碰
各种食物里含有不同的营养素成分,食物进入人体后,在消化液与酶的作用下,化学变化非常复杂。有些营养成分在吸收代谢过程中会协同作用,有些居然还会彼此制约!一般来说,食物补充营养。一日三餐摄入多种食物后,很多食物里的营养素可发挥协同作用,促进不同营养素的消化吸收利用,提高消化吸收利用效率,进而提高食物的营养价值。可是,某些食物所含的营养物质的比例不当,一种营养素的存在可能会阻碍另一种营养素的吸收。当食物中的一种营养素含量较低时,拮抗作用可导致机体营养素吸收不佳,造成营养素缺乏。专家提醒,以下几对营养素是日常生活中最容易出错的组合,父母一定要小心!
维生素D&含钙丰富的食物
我们是CP组合!
● 含钙丰富的食物较多,如牛奶、豆制品、芝麻酱、虾皮、绿叶菜等都是钙的良好来源;而维生素D含量丰富的食物却不多 ......
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