均衡营养实用指南(2)
推荐学龄前期幼儿每周摄入畜禽肉25-40克，蛋类25～50克，水产品15-40克;学龄期儿童每周摄入畜禽肉40-75克，蛋类25～50克，水产品40-75克。
第四层：乳类、大豆和坚果——乳类保量，豆类常吃，坚果适量
建议每天奶量达到300毫升。
推荐学龄前期幼儿每天摄入300～500毫升，学龄期儿童每天摄入300毫升。建议经常吃豆制品，适量吃坚果。推荐学龄前期幼儿每周摄入豆制品105克，学龄期儿童每周摄入105～175克。推荐学龄期儿童每周摄入坚果50-70克。
第五层：烹调油和盐——尽量少用
2岁以上儿童、青少年、成人都可遵循平衡膳食宝塔的推荐，达到均衡营养的目的。
为了达到均衡营养，除了每天按推荐量吃平衡膳食宝塔中的五大类食物外，还需要注意五大类食物的品种也应多样化。这是因为，即使是同一类食物中不同种类的食物，所提供的营养也各有特点 ......
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