健康饮食最讲究的就是均衡，而所谓的均衡就是要把握度和量，合理搭配多样化的食物，精心烹饪，健康和美味就可以兼得。家长可以参照《中国居民膳食指南》的膳食宝塔，合理制定食谱，安排全家人每天的饮食。每天都应有谷物、蔬菜水果、蛋肉禽鱼、奶类以及适量的油脂。尽量选用新鲜的食物，多用蒸、煮、炒的方式制作食物，少用炸、煎、烤的烹调方法。

    当然，饮食均衡也并非每一餐、每一天都必须刻意达到，可以将时间延伸到一周、一个月，但必须注意把握度和量，达到饮食均衡。

    相关链接

    中国营养学会于2018年颁布了《中国儿童青少年零食指南2018》，建议6～12岁的儿童青少年课间适量加餐，优选水果、奶类和坚果，少吃高盐、高糖、高脂肪零食，不喝或少喝含糖饮料，并且注意吃零食的卫生。

    对于6岁以下的婴幼儿，两餐之间的零食或加餐更是必不可少。在中国营养学会妇幼营养分会发布的《中国7～24月龄婴幼儿喂养指南》《中国学龄前儿童膳食指南》中都強调，除了一日三餐，婴幼儿需要加餐2～3次，奶类、水果是上上之选。

    给孩子“传承”良好的饮食习惯

    孩子的饮食习惯与家庭的食物喜好、口味偏好有着密不可分的关联。孩子在出生前就已通过羊水感受到了妈妈饮食的味道，出生早期通过母乳喂养继续感受着妈妈饮食的味道 ......