潘长鹭

    孩子大了，奶不再是主要的营养来源，但并不意味着孩子就不需要喝奶了。奶对于儿童的成长起着非常重要的作用，还是需要足量摄入。

    奶对孩子的健康很重要，应该伴随孩子一路成长，不能被忽视。但给孩子选奶、喝奶时，有些细节还是需要注意的。

    断奶≠不喝奶

    有些家长认为孩子断奶后就不用再喝奶了，正常吃饭吃菜营养就够了，这其实是一个误解。断奶不等于不喝奶，断奶只是意味着孩子可以通过日常饮食获得更为丰富的营养，不再单纯依赖母乳或配方奶来获得营养，但日常饮食中其实应该包括奶类食物在内。

    牛奶是最接近完美的食物

    牛奶营养丰富、易消化吸收，且物美价廉、食用方便，是最接近完美的食物。每100克牛奶中含有3.3克蛋白质、3.6克脂肪、5克碳水化合物、107毫克钙、90毫克磷，可供热量65千卡。牛奶中的蛋白质含有20多种氨基酸，其中包括人体所必需的8种氨基酸，所以牛奶的蛋白质生物价是极高的。牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，牛奶也是人体磷、锌等矿物元素的重要来源。最难得的是，牛奶中的钙磷比例十分适宜，所以钙的吸收利用率非常高。可见，牛奶对于儿童的成长起着非常重要的作用。

    市场上的奶和奶类制品种类繁多 ......