吃水果也要限量
閸忔娊鏁拠宥忕窗种类,新鲜,种类不同,营养也不同,吃水果的时间和量,时间自由,量要控制,吃水果的疑问,孩子不爱吃蔬菜,可以用水果代替吗?,孩子不爱吃水果,请问果汁和果干跟水果的营养价值一样吗?,孩子对水果很挑,只喜欢吃少量的两三种水果,营养会不会不够?,水果坏
文|潘长鹭(北京儿童医院临床营养科) 编辑|覃静

吃 水果到底要不要限量?要回答这个问题,我们需要对水果有个充分的了解。现在,我们就来聊一聊吃水果的事。
种类不同,营养也不同
水果是大部分可以直接食用、多汁且主要味觉为甜味和酸味的植物果实的统称。水果的种类很多,根据果实的形态和生理特性主要分为6类:
1.浆果类 如葡萄、草莓、猕猴桃等;
2.瓜果类 如西瓜、哈密瓜等;
3.柑橘类 如橙、柚、柠檬等;
4.核果类(内果皮木质化,坚硬成核,核中有仁) 如桃、李、枣等;
5.仁果类(果芯内有数个小型种子)如苹果、梨、山楂等;
6.热带、亚热带水果 如香蕉、菠萝、芒果等。
水果,从名字上我们就能了解到它的组成成分大部分是水,多数新鲜水果的含水量可达85%~90%,同时水果还富含多种维生素、矿物元素和膳食纤维。

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