采写 | 高婷 摄影 | 李楠 小模特 | 陈奕鸣 王卿照 鸣谢 | 天空之城儿童摄影

    让孩子从小以实验的心态去探索食物，发现吃是一件很好玩的事情，不仅是在探索自己和食物之间的关系，也是在启发孩子与食物的相处过程中认识自我、疗愈自我。

    为什么要把吃饭当作人生大事？如何让孩子爱上健康的食物？全家人经常围坐在一起吃饭的意义是什么？饮食状况与个人的情绪状态是否能联系在一起？带着关于美食的这些疑问，我们这期邀请到了心理学家张婍老师进行分享。张婍老师将自己对美食的兴趣与心理学研究相结合，开创性地提出了美食心理学的概念。

    经营好和食物的关系

    张婍老师说自己从小就喜欢美食，而且不挑食，胃口也挺好，身边的人总是很好奇地问她为什么吃那么多，还不胖，她就会开玩笑告诉他们：“因为我和食物的关系好，食物是我的好朋友，所以食物能给我充足的能量，还能帮我保持身材。”

    张婍老师认为，经营好和食物的关系，我们和食物就会保持一种比较松弛、自在的关系，我们会对各种各样的食物都比较好奇，愿意去探索，愿意尝试新的口味，愿意在上面花时间。而且，我们也不会被食物控制或绑架，比如无法拒绝的甜食，有暴饮暴食等不良习惯等。

    像做实验一样去探究食物

    孩子的味蕾是很细腻、丰富的，而且他的好奇心也强，如果父母借此引导孩子像做实验一样，去探究不同食物的味道，引导孩子打开五感去观察食物、触摸食物、品尝食物，孩子会对食物一直保持兴趣。

    食物本身不仅只是一种食物，它还是跟风土人情、历史文化、自然等紧密结合起来的一种文化符号 ...... 如果您在使用手机等流览时无法查看或下载全文，可能是被搜索引擎失真“转码”，请点击屏幕最下方的“电脑版”或“原网页”访问。


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