厨房，是家庭的食品“加工厂”，食品的加工和烹饪都在这里进行。与此同时，它也是产生污染物的主要场所之一。

    厨房里的污染物来源于燃料燃烧时产生的气体。任何燃料在燃烧过程中，都可以产生数量不等的一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物、甲醛、致癌性多环芳烃、颗粒物等污染物。如果使用了蜂窝煤或脱硫不充分的管道煤气，还会产生大量二氧化硫。高温烹调过程中产生的油烟，主要含有醛类、可疑致癌物等。这些污染物都在厨房内扩散 ......