餐桌上的食物琳琅满目，小张正滔滔不绝地对家人讲："爸，您血压高，这种肉要少吃一点；妈，您心脏不好，这种菜要多吃一些……"也许他说得对，也许他说错了。但毫无疑问，随着医学的发展，我们对食物的好多看法都已经过时了。下面，根据最新的医学进展，对我们经常吃的食物从营养学角度进行一次评分："红心"越多，该食品越有好处。请大家对照一下，看自己对食物的观点有没有错。

    蔬菜

    传统认识：只要是蔬菜，吃了肯定有好处。

    医生提示：有一定道理。一般的规律是，深绿色的蔬菜对心脏有益，淡色的不一定 ......