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编号:11030262
糖尿病患者的美食主张
http://www.100md.com 2001年2月15日 《大众医学》 2001年第4期
糖尿病患者的美食主张
糖尿病患者的美食主张
糖尿病患者的美食主张

     对糖尿病患者来说,饮食控制是治疗的重要措施之一。通常,大多数糖尿病患者的日常饮食都在家中自行安排,如果饮食问题得不到合理解决,势必对控制病情不利。

    *米饭或面食吃多少合适?是不是吃得越少越好?

    少吃主食后,为了不挨饿,势必会吃很多肉食等,这样就会使动脉硬化、心肌梗死、下肢血管狭窄或闭塞的发生机会大大增加。因此,在糖尿病患者的日常饮食中,粮食是必需的。具体地说,应根据标准体重和劳动强度,在医生的指导下制定每天所需总热量,搭配出有足够热量的均衡饮食。在总热量中,50%~55%的热量应由碳水化合物提供,即主要由粮食来提供,15%~20%的热量应来自蛋白质和脂肪。

    *“无糖饼干”、“无糖糕点”可以随意吃吗?

    所谓“无糖”食物,一般是指这些食品中没有加进白糖,而是采用甜味剂制成的。但是,并不是说由甜味剂与麦粉或米粉制成的食品可以随意吃,因为麦粉或米粉也应该计算在规定的主食量中,否则多吃后会引起血糖增高。

    *每天吃两顿饭就可以吃饱些,这样做合适吗?

    有些人感觉把规定的主食分几顿吃 ......

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