随着人们+生活水平的提高，生活方式的改变，疾病谱和构成比也在发生显著变化，如心脑血管病、糖尿病、高脂血症等疾病正以惊人的速度增长，据有关资料统计，1957年我国脑卒中死亡率为39/10万，心血管疾病是47.2/10万，1997年则分别上升为130/10万和90/10万。其中糖尿病合并高脂血症(更确切的说是脂质代谢异常)危害很大。

    高脂血症是指人体血液中的脂类物质总量或其中部分高出正常范围。血脂是人体的必需营养物质，主要功能是提供热量和构筑人体细胞组织。但是当脂类物质超出正常范围就会对人体产生不利影响，如造成血管(主要是中、小动脉)损伤、动脉粥样硬化，使血管腔变窄，犹如清洁通畅的河道中，大量泥沙、垃圾淤积在河床，久而久之就会造成河流中断或河流改道 ......