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别把激素水果拒之门外
http://www.100md.com 2002年6月15日 《大众医学》 2002年第12期
     "激素"这词,十年前还算是个新鲜玩意儿,可近几年却成了国人皆知的"坏东西"。鸡里有激素,鱼里有激素,连水果里也有激素,老百姓们的饮食真可谓是"危机四伏"了。前阵子,全国各地不断出现一些有关"儿童吃激素水果导致性早熟"的新闻报道,弄得家长个个忧心忡忡。

    激素水果到底为何物?它对健康究竟有没有影响?不妨听听专家的说法吧!

    激素水果的由来

    激素水果是指那些在种植生产中,使用过人工合成的植物生长调节激素的水果。早在20世纪初,国外就已经开始将人工合成的植物生长调节激素应用于农业生产中。我国对植物激素的研究开始于20世纪30年代,但直到40年后,才把它作为一项成熟的农业新技术广泛应用于农产品种植领域中。

    目前,在水果种植过程中,最常用的激素大致有两类:一类是刺激植物生长的激素 ......

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