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《大众医学》
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2002年第13期
编号:
11029725
食茎吃叶 营养俱佳
http://www.100md.com
2002年7月1日
《大众医学》
2002年第13期
生活中,经常会碰到一些似是而非的问题,听听这个说得有道理,那个讲得也不错,究竟该听谁的呢?从本期起,《大众医学》将新辟“生活实验室”栏目,通过专家的具体实验,对读者进行科学的指导。
近年来,市场上蔬菜品种琳琅满目,既不受季节之限,也无地域之分,标志着人民生活水平的提高。但是,我们发现有些当家人对不同蔬菜中茎叶的维生素C含量并不了解,因此陷入吃的误区,如吃营养价值低的部分,弃营养价值高的部分等 ......
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http://www.100md.com/html/paper/1000-8470/2002/13/30.htm
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