曹可凡：减肥，心中微微地痛
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听说这次的采访主题是减肥，曹可凡大惊：这不是哪壶不开提哪壶么!我们动之以情晓之以理：没有成功经验，可以谈失败教训么!您体型丰硕历史颇长，虽然见多识广，又有医科背景，为什么减不下来？肯定总结有过人之见!全国肥胖人民就等着您醍醐灌顶了!曹可凡终于露出那极有感染力的标示性笑容：好吧，好吧，我就说说。
到底有十数年的学医、授医生涯功底，曹可凡开口就不同凡响：“我身上的肥胖细胞是又多又大!”
翻译成大白话，曹可凡的意思就是他的丰硕体型既有先天因素，也有后天人为。其理论依据为：有研究认为，人的肥胖细胞数量在孩提时代就固定下来，以后如果受到持续刺激，细胞会越长越大，人的体形也就越来越“宽广”。
曹可凡颇为陶醉地回忆道：“虽然从小时候起人家就说我胖，但跟现在比起来，那实在称不上胖。有时候看到十几年前的照片，我甚至不相信：啊呀，我以前‘介瘦’啊!”曹可凡的体重从稳步增长到突飞猛进，是25岁以后的事，一下子长了25千克多!想想吧，如果减去25千克，我们的可凡兄将是何等玉树临风!
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很多肥胖人士痛心疾首地说自己“喝白开水也会胖”，但曹可凡的胖完全是吃出来的，这是他对自己近十年行为习惯深刻反省后的总结。也许是性格使然，随和宽厚的曹可凡对食物的态度也相当随和宽厚，从泡饭、粢饭到奶酪、匹萨，没有他不喜欢的。
自己在家里开伙，曹可凡吃得很随意，量也不多。但是自从成了公众人物后，应酬越来越多。饭局上一桌子的菜，曹可凡心里跟自己说：不能多吃，不能多吃……怎奈菜们个个看着顺眼，说话间不知不觉左一筷右一勺，总是收场时才发觉个个见了底。“有时候我真羡慕那些吃东西挑精减肥的朋友，怎么我就见啥吃啥，吃啥爱啥呢？”曹可凡痛苦地叹道。
前几年到日本去，大家都说日本菜寡淡无味，这下正好可以减肥。曹可凡呢，酱汤、生鱼片、寿司轮番尝鲜不亦乐乎，回来一称一点没轻。到美国去，又有人说吃不惯西餐，没几天胃口全倒了，曹可凡倒好，本来可乐就是最爱，这下正好猛灌，本来嘴馋起来就会拈几片奶酪嚼嚼，这下趁机各个品种尝它个遍。于是，30天长了7千克!
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1999年某一天，一向精神头儿十足的曹可凡忽然发现自己最近特别累，工作时提不起精神，上楼迈不动腿，一动就“呼哧呼哧”大喘气、汗如雨下，看见凳子就想坐下歇歇。往磅秤上一站：乖乖不得了!突破100千克大关!这一惊非同小可，平时因为馋、因为忙而有意无意“忘记”的事实统统想了起来：肥胖与糖尿病、高血压、高脂血症、心脏病、脑血管意外的“血脉联系”!
曹可凡决定：不能再这么吃了!开始减肥!和一般人爱靠药物减肥不一样，曹可凡深知“是药都有三分毒”，他选择的首先是控制饮食。可乐先戒了，代之以有搜油刮肠之功的乌龙茶；饭局能推则推，免得吃起来不可收拾；干吃奶酪、偏爱肥肉的“恶习”也改了，家常菜力求精简少油，肚子饿就多吃水果、蔬菜……
如此一番苦熬，体重终于有所下降，但趋势实在很慢，总在100千克上下徘徊。情急之下，曹可凡终于不能免俗，开始瞄上减肥药。不过下手前，曹可凡是底气十足的，他认为自己有扎实的医学专业背景，有不同于常人的火眼金睛，相信在混乱的减肥药沙海里能淘出金子来。
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于是，曹可凡就开始了他的“减肥药遴选试验”：凡吃了口干舌燥、人糊里糊涂的——淘汰，因为可能作用于下丘脑，影响神经系统；凡吃了腹痛腹泻、泻下如水的——淘汰，因为可能会导致体液失衡；吃了人没精神、老打哈欠的——淘汰；吃了老出汗、手会抖的——淘汰……就这样，曹可凡几乎杀遍了市场上所有名字诱人的减肥药，最终拔剑回顾心茫然——没有一样他认为可以接受、可信、安全的产品。正在这时，发生了一件可怕的事。
一天深夜，曹可凡家里的电话铃声急促地响起，来电说他的一个好朋友突发急病在医院抢救，要他去帮忙。曹可凡赶到医院，只见这个平时生龙活虎、正值壮年的朋友奄奄一息躺在病床上，已经意识不清。原来这个朋友最近认为自己太胖，吃上了一种减肥茶。发病前一天吃的减肥茶是隔夜的，量又稍微大了点，吃后不久就开始腹泻，狂泻不已，很快出现口干、少尿、神志不清。送到医院一查，竟是肾功能出现急性损害。虽然尽了全力抢救，这个朋友还是没有醒过来，曹可凡几乎是看着他咽气的，心里的伤痛和震惊可想而知。
, 百拇医药 “可凡观点：如果一定要靠减肥药帮忙，我认为目前惟一可选择的是赛尼可。这种脂肪的抑制剂成分明确、性能稳定、作用机制可靠、副作用相对最小、最少。但是最好也少吃，比如某天吃过了头，才临时来一粒帮助防止脂肪吸收。记作：是药都有三分毒。”
从此，曹可凡拒绝一切减肥药，也尽力阻止别人乱吃减肥药。他时常把这个朋友的惨死告诉那些热衷于吃药减肥的人，告诉他们到目前为止，最安全有效的减肥方法，只有饮食控制加运动锻炼。
虽然心如明镜，但要把这两项经典减肥原则真正贯彻到生活中去，又谈何容易!曹可凡坦诚自己“又馋又懒”，面对样样喜欢的“好吃的”，要管住自己嘴巴还真有点儿痛苦。目前能经常贯彻执行的“运动锻炼”项目，也只有走路，或美其名曰散步。近两年很少开车，就是为了保留这一消耗能量的机会，有时应酬吃多了，为了耗能，也为了“惩罚”自己，就走路回家。难得也游个泳、打打保龄球，曹可凡认为对自己这样体型的人来说，这两项运动是强度最合适、锻炼部位最多、最能跟兴趣结合而有望长期坚持的项目。
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现在，曹可凡就在“少吃点、多动动”的真理和“又馋又懒”的天性之间打着拉锯战，还好，多数时间是前者占了上风。所以，这两年曹可凡的体重飚升势头得到有效控制，最近还实现了稳中有降。整个人也生气勃勃，二便通畅，睡眠香甜，工作起来从不叫累，台下策划、组织思如泉涌。最让他得意的是：近一次体检血糖、血脂、血压指标样样合格。
减肥的最终目的是什么？是健康呀!所以曹可凡对自己目前的状态颇为满意，虽然被人家问到“现在体重几何”时，心里总有点微微的痛。但是快乐、温和的人，只能以快乐、温和的心态去对待生活、去对待自己。如果为了向标准美男靠拢，会决定辟谷十天而决不在第九天吃饭，会将减肥药随身携带一顿拉下就悔恨不已，会在跑步机上跌跌撞撞决不停下只因今天还没达标——这还是曹可凡吗？
胖就胖一点吧，只要你健康、快乐。胖就胖一点吧，只要健康快乐仍然能转化为睿智、幽默感染观众。胖就胖一点吧，权当宽广的体型能诠释出同样宽广的胸怀。
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我们喜欢言承旭、喜欢周渝民，也喜欢曹可凡。
“可凡观点：和拒绝减肥药一样，我拒绝任何保健品，因为它们和那些减肥药一样成分可疑、功效夸张。如果一定要补点什么，去买冬虫夏早草、西洋参吧，至少你知道吞进肚里去的是什么。”
毕业于上海第二医科大学，医学硕士。 主持风格幽默、儒雅，有学者风度，与袁鸣一起被认为是上海东方电视节目主持人中的最佳黄金组合。
曾先后主持过东方电视台《飞越太平洋》、《东方直播室》、《快乐大转盘》、《海外博览》、《名家专列》、《共度好时光》等节目，以及《为中国喝彩》等国际、国内大型电视综艺晚会，多次获“中国十佳电视主持人‘金话筒’”等奖项。
著有散文集《可凡专送》、《大地星河——可凡名家访谈录》以及专著《节目主持人语言艺术》。
名人档案：
身高：1.72米
体重:袁鸣*2
血型:A型
星座:狮子座
最喜欢的运动休闲方式:游泳、保龄球
最喜欢的食物：都喜欢，一个也不能少
最喜欢的饮料：乌龙茶, 百拇医药