推荐几种粗粮吃法
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荞麦面
原料:荞麦粉、蛋、盐等。
制作:1.将荞麦粉倒入容器，加蛋拌匀，倒入水和面，揉至面有弹性。
2.制作面条，煮熟。酌加黄豆芽、海带丝后食用。
八宝粥
原料：绿豆、红豆、薏苡仁、小麦、糯米、燕麦等。
制作：1.所有原料混合淘净，以清水浸泡2小时，沥干。
2.锅内加水，倒入原料，在大火烧开后，转小火慢熬约1小时。
3.起锅前，加糖调味，再煮5分钟。熄火后焖10分钟即可食用。
杂粮饭
原料:大麦、小麦、糙米、高粱米、薏苡仁(其他杂粮如荞麦、红米、黑豆等，可根据自己喜好增减)。
制法:原料淘洗干净后，加水煮熟即可。食用时，可加黄瓜丁、胡萝卜丁等调口味。
脆皮春卷
原料:春卷皮、杂粮(可参考杂粮饭配料)、肉糜、麻油、盐、胡椒粉等。
制法:1.将杂粮煮成杂粮饭，调入肉糜、调味品和匀，包入春卷。
2.锅中加油、烧热，放入包好的春卷，炸熟，捞起沥油即可食用。
杂粮饺子
原料:杂粮(可参考杂粮饭配料)、荞麦粉、燕麦粉、面粉、葱、姜、盐、麻油等。
制法:1.将杂粮煮成杂粮饭，备用。葱、姜洗净、切细，与调味品拌入杂粮饭中，作为饺子馅。
2.三种面粉和成面团，擀皮，包入饺子馅。烧水煮饺子，蘸调味品食用。
奶油玉米海苔卷
原料：杂粮饭(参考杂粮饭原料、制作)、罐装玉米、海苔皮、植物奶油等。
制作：1.玉米罐头开罐后沥干汤汁；植物奶油放入微波炉解冻20秒，与玉米粒拌匀。
2.杂粮饭加糖或盐拌匀，海苔皮剪成长条状。
3.取半匙杂粮饭，捏成椭圆扁状，外包海苔皮，饭上铺入奶油玉米。
4.把成品置于平盘上，放入微波炉，以高功率烹制1分钟即可。, 百拇医药