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编号:11101740
糖尿病患者食疗方
http://www.100md.com 2004年2月1日 《大众医学》 2004年第3期
     对糖尿病患者来说,吃是一个不得不讲究的问题。现推荐三个具有健身益体作用的食疗方,患有糖尿病尤其是伴口渴、乏力、烦躁者,可在家自制,常吃有益。

    1.玉竹蒸鱼

    组成:玉竹10克,青鱼(或扁鱼亦可)200克左右。

    制作:将玉竹切片加水少许煮熟。鱼弄净,去鳞及内脏、鱼头等,鱼肉切块与加玉竹片同煮,加调味品即成。

    功用:益气养阴,生津止渴。

    2. 洋参橄榄老鸭汤

    组成:鸭瘦肉150克,西洋参3~4克,鲜橄榄6枚。

    制作:鸭肉切块,加少许油略炒一下,加入洋参片及鲜橄榄,加水适量煮汤,加少许盐调味。

    功用:生津止渴,养阴清热,精神差者尤可常吃。

    3.葛根山药粥

    组成:葛根粉10克,山药粉20克,粳米30克左右。

    制作:上各物混合后加水煮粥,可加少许元贞糖调服,或佐菜肴服食都可。

    功用:清热除烦,生津止渴。, http://www.100md.com(孟仲法)