秋燥时节的药食简疗方
秋天常与燥为伴。在晚秋时节，不少人因肺胃伤阴而出现干咳不已、口干舌燥等症状，可选用下列滋润之品：
1.杏子粳米粥：
杏子8枚，粳米80克，冰糖适量。选用成熟的杏子，洗净后煮烂去核。另用粳米煮熟，待粥将成时，加入杏子肉、冰糖同煮。此方的杏子又称杏实，是蔷薇科植物杏的果实，不是“杏仁”。杏子有润肺、生津、止渴功效，对肺胃阴伤、口舌干燥、干咳无痰者有良效。
2.玉竹瘦肉汤：
玉竹30克，瘦猪肉100克。将玉竹、猪肉(切)洗净后，共入锅中以清水4碗煎汤成约2碗，用食盐、味精调味。饮汤食肉。
3.玉参焖鸭饮：
玉竹40克，沙参40克，老鸭1只，葱、生姜、味精、精盐各适量。将鸭去毛和肠脏，洗净，与沙参、玉竹放入瓦罐内，加适量清水，以文火焖煮，至鸭肉热软，调好味即成。可酌量饮汤食肉。
如果出现咳痰不爽、便秘、胸腹胀满，则宜清肺化痰、润肠通便，可选用如下验方：
1.罗汉果炖猪肺
罗汉果1个，猪肺250克。先将猪肺切成小块，挤洗出泡沫后，与罗汉果一起加适量清水炖汤，调味服用。
2.四仁橘皮粥
松子仁、麻仁、甜杏仁各30克，柏子仁6克，橘皮(蜜炙)3克，粳米100克，砂糖适量。将上五药共煎，去渣取汁，再入粳米煎为稀粥，调适量砂糖。每日分2次服用。, http://www.100md.com(王明辉)
1.杏子粳米粥：
杏子8枚，粳米80克，冰糖适量。选用成熟的杏子，洗净后煮烂去核。另用粳米煮熟，待粥将成时，加入杏子肉、冰糖同煮。此方的杏子又称杏实，是蔷薇科植物杏的果实，不是“杏仁”。杏子有润肺、生津、止渴功效，对肺胃阴伤、口舌干燥、干咳无痰者有良效。
2.玉竹瘦肉汤：
玉竹30克，瘦猪肉100克。将玉竹、猪肉(切)洗净后，共入锅中以清水4碗煎汤成约2碗，用食盐、味精调味。饮汤食肉。
3.玉参焖鸭饮：
玉竹40克，沙参40克，老鸭1只，葱、生姜、味精、精盐各适量。将鸭去毛和肠脏，洗净，与沙参、玉竹放入瓦罐内，加适量清水，以文火焖煮，至鸭肉热软，调好味即成。可酌量饮汤食肉。
如果出现咳痰不爽、便秘、胸腹胀满，则宜清肺化痰、润肠通便，可选用如下验方：
1.罗汉果炖猪肺
罗汉果1个，猪肺250克。先将猪肺切成小块，挤洗出泡沫后，与罗汉果一起加适量清水炖汤，调味服用。
2.四仁橘皮粥
松子仁、麻仁、甜杏仁各30克，柏子仁6克，橘皮(蜜炙)3克，粳米100克，砂糖适量。将上五药共煎，去渣取汁，再入粳米煎为稀粥，调适量砂糖。每日分2次服用。, http://www.100md.com(王明辉)
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