质检结果：黑木耳合格率为54.5%

    银耳合格率为67.9%

    黑木耳、银耳(又名白木耳)具有较高的食用价值，深受消费者的青睐。我国人工栽培的食用菌有260多种，其中黑木耳及银耳的产量均居世界第一位。为进一步规范企业的生产和提高产品质量，国家质检总局对黑木耳、银耳产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了北京、天津、辽宁、吉林、黑龙江、福建、江西、广东等8个省、直辖市50家企业的50种产品，合格31种，产品抽样合格率为62.0%。其中抽查了22种黑木耳，抽样合格率为54.5%；抽查了28种银耳，抽样合格率为67.9%。

    检验结果表明，两种木耳除理化指标中的水分、干湿比不合格外 ......