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编号:11186620
餐后咸汤不如餐前粥汤
http://www.100md.com 2006年5月1日 《大众医学》 2006年第9期
    摄入食盐量每日不应超过6克

    在宴席上,无论点了多少菜,一个美味汤菜是必不可少的。在家庭餐桌上,晚餐也总要有菜有汤,这样才显得完整。汤容易消化,汤富含养分,汤补充水分……喝汤,是中国人的好习惯;煲汤,也被认为是养生的好方式。

    然而,在各种慢性疾病高发的都市人中,汤的作用已经渐渐地发生了变化。对高血压、高血脂、肥胖症患者来说,与其说餐后喝汤有利养生,不如说带来麻烦。一个最重要的原因是,餐后喝汤可能会加剧食盐摄入过量。

    世界卫生组织推荐一个人每日摄入的食盐量不应超过6克 ......

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