背景资料1 近年来，不少城市出现了经营“彩色面条”的面馆，店家声称，把各种蔬菜、水果压榨成汁，与小麦粉、荞麦粉等进行科学配比，并添加“纯天然”的食用色素，制作成的面条五颜六色，看上去很诱人。店家还称，吃彩色面条的同时，相当于吃下数倍于面量的蔬果，使人获得更为均衡和全面的营养。

    背景资料2 菜市场里，一些销售面食的摊主，往往会向消费者主动推荐价钱便宜的“彩色挂面”，比如黄色的“鸡蛋挂面”，绿色的“菠菜挂面”等。当消费者将面条放入沸水烹煮，竞发现面条的颜色扩散到了水中，感到非常气愤。原来，一些不法商家在制作面条过程中，使用了过量、违规的着色添加剂，导致这种情况发生。

    客观评价彩色面条的营养价值

    在日常生活中 ......