超重和肥胖是心血管疾病、糖尿病乃至某些癌症的共同危险因素,控制体重、减肥已成为一种时尚。营养学家曾提出:在正常体质指数范围内,要尽可能地瘦。但是,对老年人来说,控制体重还有其特殊含义,要与年轻人“区别对待”。因为,有些老年人一则很难保持“健康体重”;二则过分节食,会导致“少肌症”(肌肉减少症)。

    如何理解“在健康体重范围内尽可能地瘦”

    关于“健康体重”,还没有一个准确的定义,目前国内外通常用“体质指数”来衡量体重是否健康或正常。所谓体质指数,是指体重(千克)除以身高(米)的平方的值。所得值在18.5~23.9之间者,属于正常体重或称之为“健康体重”。《中国居民膳食指南(2007)》第6条提出“食不过量,天天运动,保持健康体重”。《世界癌症研究基金会》所倡导的10条健康生活方式中,第一条就是“在健康体重范围内尽可能的瘦” ......