岭南人一直有杂食的习俗,人们调侃当地人“天上飞的除了飞机,地上四只脚的除了板凳,样样都吃”。其中一道名为“龙虎斗”的传统粤菜,以蛇、猫、鸡为主料煲汤,更是名满天下。这使猫儿们罹难遭殃,内地大量的家猫和流浪猫被猫贩子贩卖到广东等地,成为人们的盘中餐。

    广东人为什么要吃猫

    广东人吃猫,部分缘于广东人在饮食上敢于尝鲜猎奇的性格,部分是从前食品匮乏的原因。我曾问过许多朋友,是否吃过猫,有的回答说过去曾经吃过,那是因为在困难时期无其它肉类可吃,现在不吃了,有的说偶尔还会去尝尝鲜 ......