专家解读

    1 每天吃早餐有9大好处

    (上海市浦东新区疾病预防控制中心主任医师毛颂赞)每天吃早餐是世界卫生组织倡导的一种促进健康的行为。从医学和营养角度看，每天吃早餐有9大好处：有助于获得营养平衡，有助于发挥大脑功能，有助于保护心脏，有助于消化，有利于预防胃炎胃溃疡，有利于预防胆结石症，有效预防肥胖和糖尿病，有利于提高人体的抵抗力，有利于延年益寿。

    2 早餐应包括4类食物

    (中国营养学会副理事长翟凤英)根据我国膳食营养指南规定，合格早餐所提供的热量及营养素要达到每日膳食供给量的25%～30% ......