肉毒杆菌易藏身于腌制、罐头食品
肉毒杆菌，自然环境中广泛存在
其实，肉毒杆菌广泛存在于自然环境中，尤其是土壤、灰尘中，并能形成孢子而长时间处于休眠状态。新鲜蔬菜和水果的表面就可能沾染着肉毒杆菌或肉毒杆菌孢子。
肉毒杆菌喜欢在缺氧的环境中生长繁殖，因此还容易存在于家庭自制的腌制食品、罐头食品等处于缺氧环境的食品中。
肉毒素，麻痹人体神经肌肉
肉毒杆菌产生的肉毒素是一种非常强烈的神经毒性物质，据称1 克肉毒素可以杀死1万人。生活中，肉毒杆菌污染中毒虽然很少见，但万一发生却非常凶险，如果患者没有得到及时诊断和治疗，死亡率可以高达50%，尤其是小宝宝，中毒后所受危害更大。
肉毒素可导致神经肌肉麻痹 ......
您现在查看是摘要页，全文长 2778 字符。
其实，肉毒杆菌广泛存在于自然环境中，尤其是土壤、灰尘中，并能形成孢子而长时间处于休眠状态。新鲜蔬菜和水果的表面就可能沾染着肉毒杆菌或肉毒杆菌孢子。
肉毒杆菌喜欢在缺氧的环境中生长繁殖，因此还容易存在于家庭自制的腌制食品、罐头食品等处于缺氧环境的食品中。
肉毒素，麻痹人体神经肌肉
肉毒杆菌产生的肉毒素是一种非常强烈的神经毒性物质，据称1 克肉毒素可以杀死1万人。生活中，肉毒杆菌污染中毒虽然很少见，但万一发生却非常凶险，如果患者没有得到及时诊断和治疗，死亡率可以高达50%，尤其是小宝宝，中毒后所受危害更大。
肉毒素可导致神经肌肉麻痹 ......
您现在查看是摘要页，全文长 2778 字符。