“彩色”花生,哪一色最营养
网络截图
黑花生、红白花生、红花生、紫黑花生……原来花生有这么多颜色。这些“彩色”花生的卖家都声称自家的花生最有营养。果真如此吗?
“彩色”花生,哪一色最营养
山东省标准研究院 李倩
山东省农业科学院研究员 滕葳 柳琪
花生的颜色有多少种?
花生成熟时因品种不同,种皮(又称花生衣)会呈现不同的颜色,这是花生品种的特性之一。以晒干新剥壳的成熟种子为准,花生种皮大体可分为紫、紫红、紫黑、红、深红、粉红、淡红、浅褐、淡黄、红白相间、白色11种。
粉色花生最常见,为什么?
这要从色泽的遗传力来说,总的趋势是紫红色>红色>粉红色>白色。简单地说,如用红色和白色种皮的花生进行杂交 ......
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黑花生、红白花生、红花生、紫黑花生……原来花生有这么多颜色。这些“彩色”花生的卖家都声称自家的花生最有营养。果真如此吗?
“彩色”花生,哪一色最营养
山东省标准研究院 李倩
山东省农业科学院研究员 滕葳 柳琪
花生的颜色有多少种?
花生成熟时因品种不同,种皮(又称花生衣)会呈现不同的颜色,这是花生品种的特性之一。以晒干新剥壳的成熟种子为准,花生种皮大体可分为紫、紫红、紫黑、红、深红、粉红、淡红、浅褐、淡黄、红白相间、白色11种。
粉色花生最常见,为什么?
这要从色泽的遗传力来说,总的趋势是紫红色>红色>粉红色>白色。简单地说,如用红色和白色种皮的花生进行杂交 ......
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