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孕期“特殊”营养素,食补还是药补
http://www.100md.com 2017年6月1日 《大众医学》2017年第11期
     很多准妈妈担心,单纯依靠饮食无法完全满足胎儿生长发育所需的营养素,特别是某些“特殊”营养素,所以一怀孕,她们就变成了“药罐子”,多种维生素片、钙片、铁剂、碘油,一样都不能少。

    与孕前相比,准妈妈对能量和各种营养素的需要量有所增加,但与此同时,准妈妈对各种营养素的吸收率也比孕前显著提高,尤其到了孕中晚期,吸收率大幅度提高,甚至可以达到孕前的2倍以上。所以,准妈妈只要遵循平衡膳食原则,做到食物种类齐全、数量充足、比例恰当,供给宝宝的绝大部分营养成分都能从食物中获得。

    很多人认为,某些营养素较为“特殊”,必须额外补充,如孕期容易缺钙、贫血,需要额外补充钙片和铁剂;孕期要补充叶酸制剂,防止胎儿神经管畸形;孕期要补碘,防止胎儿因缺碘而影响智力、体格发育。实际上,以上几种营养素都能从食物中获得。准妈妈要学会合理选择,以食补为主,药补为辅。

    一、钙:食物巧组合,钙剂来帮忙

    孕早期,准妈妈对钙的需要量为每天800毫克,和普通人一样。孕中晚期,随着胎儿骨骼、牙齿的发育,准妈妈对钙的需求量上升,达到每天1000毫克。富含钙的食物很多,如牛奶、酸奶、豆制品、鱼虾、坚果等。通过饮食摄入充足的钙是可行的,但需要花些心思。

    组合一中,50%以上的钙来自牛奶。牛奶不仅钙含量高、易于被人体吸收和利用,还含有优质蛋白质和其他营养成分 ......

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