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编号:13253862
碳酸饮料致骨折,是不是危言耸听
http://www.100md.com 2017年6月15日 《大众医学》2017年第12期
     人体骨骼组织包括两大部分,一部分是由胶原等蛋白质形成的骨基质,另一部分是以钙、磷化合物为主的骨盐。体内骨骼中的钙和全身其他组织中的钙相互交换、沉积,保持动态平衡,维持正常生理功能。每天都会有一定数量的骨組织被溶解、释放到血液(骨吸收),同时又有新的骨组织形成,一旦骨吸收快于骨形成,就会出现骨丢失,发生骨软化、骨质疏松等问题。所以,单纯地认为饮用碳酸饮料会致骨折,可能证据不足,但结合每日饮用量和以下几个方面一起来看,青少年长期饮用碳酸饮料确实会影响钙的吸收,导致骨量减少。

    钙与磷

    我国每日膳食中钙的适宜摄入量,成人平均为800毫克,其中50岁以上及11~17岁人群为1000毫克 ......

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