“中国美食地图”之上海嘉定篇:绿豆糯米汤
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我的童年和青年,是在上海嘉定镇度过的。嘉定镇是上海有名的古镇,2008年被国家建设部认定为“中国历史文化名镇”,有汇龙潭、孔庙、法华塔、秋霞圃等古韵浓郁的景点,至今还保留着明清古民居特色的老街。那街道、河流、石桥、瓦房、水榭,无不凝聚着我儿时的记忆;当然,还有嘉定本地特色的各种美食,小笼、冷面、冷馄饨、响油鳝丝、绿豆汤……
1990年我高中毕业后离开了嘉定,忙碌的学习和工作使我远离了嘉定,即使偶尔回去,也是来去匆匆。前几天,中学同学聚会,我们到嘉定镇上最有名的本帮饭店聚餐,看到了熟悉的菜肴点心:红烧肉、蚕豆、鳝丝、冷面、冷馄饨,还有那一碗冰镇的绿豆糯米汤。这不由得又勾起了我对儿时的回忆 ......
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