说起广州，大家对它的印象一定离不开美食。“食在广州”，名副其实，从早茶到夜宵，从繁华大街到市井小巷，几乎随时都能找到吃的地方，广州的大小餐厅也从不缺食客。正因如此，每逢节假日，餐厅门口排队等位成为一道特别的风景。近年来，传统菜式半成品的推出，使不少人省去了排队等位的麻烦，其中一道很受欢迎的就是“盆菜”。

    记得我第一次吃盆菜时，是在朋友乔迁之喜的宴席上。也许是职业的原因，这道内有乾坤的菜一上桌，我就觉得它很符合营养学的“食物多样化”，对它顿生好感。从此，盆菜就成为我家饭桌的常客 ......